¿Que significa el concepto leguminosas? Hace referencia a unas plantas herbáceas cultivadas originarias de la familia de las dicotiledóneas cuya finalidad es dar variedad de frutos de tipo legumbre. La mayoría de ellas están protegidas por una vaina y los granos se separan de la misma, de esta manera ofrecen un valor nutritivo elevado al ser fuente de proteínas, carbohidratos y calcio.
Los árboles que dan este tipo de fruto se encuentran en zonas tropicales donde se pueden lograr enormes portes. Algunos de los ejemplos más destacados son los algarrobos blancos y las tipas.
