Ejemplos de desayunos saludables

Cuidarse desde que la persona se levanta de la cama es esencial y una de las cosas es la elaboración de desayunos fáciles y sanos, además de empezar con mucha energía para la realización de múltiples tareas, ya sean laborales, escolares y/o sociales. Está demostrado que hacer una correcta elección de alimentos para el primer plato del día hace que aumente la motivación y mejore la concentración y la memoria.

Normalmente se piensa en el típico desayuno de un tazón de leche con galletas o cereales acompañado de una pieza de fruta, pero esto no es del todo sano al ingerir mucho azúcar, carbohidratos refinados y lípidos.

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Ejemplos de dieta disociada

¿Qué es la dieta disociada? Se conoce así a un tipo de dieta que parte de no combinar distintos alimentos en las comidas, por ejemplo, rico en proteínas como los huevos y ricos en hidratos de carbono como la pasta, lo que lleva a un exceso de ácidos a la hora de realizar la digestión. Su existencia tiene origen en las primeras décadas del siglo XX y, desde ese momento, se ha asentado en la sociedad al no excluir prácticamente ninguna comida de la tabla de alimentos.

Las reglas básicas de las dietas disociadas son:

  • No mezclar proteínas y almidón.
  • No comer fruta con el estómago vacío.
  • No mezclar fruta dulce y ácida.
  • Evitar el consumo de alcohol y café.

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Ejemplos de alimentos transgénicos

¿Cómo se define un alimento transgénico? Es aquel que se produce mediante un organismo, el cual ha sido cambiado gracias a técnicas relacionadas con la manipulación directa de los genes usando la biotecnología, con la finalidad de brindar nuevas propiedades. Algunas de las ventajas más destacadas son las siguientes: incremento de la producción y el tamaño del alimento y mayor resistencia a colonias que destruyen cultivos y herbicidas.

En 1994 la empresa californiana Calgene decidió crear un tomate transgénico conocido como Flavr Savro CGN-89564-2, el cual fue cultivado comercialmente gracias a la  manipulación directa de los genes de un organismo, manifestando que “es tan seguro como los tomates criados por medios convencionales”.

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